梅西历史总进球数|足球彩票总进球数

香菜芽菜湯

大洋網訊 推薦:廣東省中醫院臨床營養科。

主要功效:辛溫發散、開胃消食。

推薦人群:春季過敏性鼻炎的人和鼻竇炎引起頭痛鼻塞的人。

材料:香菜50克、黃豆芽500克、瘦肉100克、香蔥20克、生姜適量(3~4人量)。

烹調方法:將香菜洗凈,切成長段,豆芽洗凈,香蔥洗凈,切小段,瘦肉切片(可先用生粉、食鹽調味),在鍋中放入1.5升清水,武火煮開后放入豆芽、瘦肉,改文火煮10分鐘,放入香菜、香蔥稍煮3~5分鐘,最后調味食用。

湯品點評:春季萬物復蘇,適當的辛溫之品,可與春天的陽氣相呼應,使得肝氣調達。本湯水中香菜氣味芳香,具有健胃的功效,它不但是我們經常使用的一種調味料,還是一種治療風寒感冒的食療方,若遇胃口不佳時使用少許還可消食開胃。黃豆芽可以化除水濕,用其煲湯比較鮮甜。香蔥可祛風發汗、解毒消腫,對于風寒感冒、頭痛鼻塞有一定的療效。此湯總體稍辛溫,如遇外感發熱、濕熱、陰虛發熱等人群不宜過多食用。

[責任編輯:賴秀珠]

精彩推薦

美食頻道推薦

美圖推薦

更多>>
梅西历史总进球数